這間海鮮大排檔在陽東夜市裡面，我們用餐時親眼目睹他們的海鮮會用船運直接送到餐廳，因為餐廳的旁邊就是河流，所以海鮮新鮮程度有保證。可惜自從我們在 Sonasea 夜市 (Sonasea Night Market) 吃過一間送超多免費菜的 BôngBBQ Seafood 之後，感覺這裡不送就沒那麼划算。但是味道上，兩間都是好吃的。
餐廳資料
餐廳名﹕Huy Bảo – Hải sản tươi sống
地址﹕Đường Bạch Đằng, Khu 1, Phú Quốc, Kiên Giang 92000越南 (地圖)
營業時間﹕每日 08:30–00:00
▼ Huy Bảo – Hải sản tươi sống 餐廳位置好找，陽東夜市入口走到尾左轉就看到，餐廳對面是金剛超市 (King Kong Mart)，吃完飯可以買手信。吃飯想喝紅、白酒也可以去對面金剛超市買，非常方便。
▼ 天氣炎熱，大排檔又沒有冷氣，幸好頭項有風扇亦不太熱，叫了冰凍啤酒🍻，冰🧊免費任加，降溫佳品。這 TUBORG 啤酒好喝，VND 30,000 一瓶。
▼ 先上象拔蚌，似清蒸完加了少許油、鹽、胡椒粉，再撤上蔥和花生。象拔蚌很新鮮，吃得出鮮味，但個人覺得，不加花生更好吃。
▼ 蟹兩味，清蒸和黑胡椒炒，兩味都好吃，蟹非常鮮美。配碟是青檸黑胡椒，但混了鹽，很咸。
▼ 蝦碌也是兩味，清蒸和蒜蓉炒，兩味都好吃，蝦新鮮厚肉，大隻。蒜蓉炒蝦碌配碟是千島醬沙律。
▼ 越南的蒸魚，都是下面墊粉絲，上面鋪滿芹菜、芫茜和紫洋蔥。一個人吃一碟可以當晚餐。
▼ 海鮮炒飯，粒粒分明，有魷魚粒和蝦粒，份量正常。
▼ 海鮮炒麵的魷魚和蝦比炒飯大，味道較清，不錯。
▼ 越南的清炒通菜都是一樣味道，魚露炒再撒上炸蒜。
▼ 清炒雜菜。
▼ 最後附上收據，是次 7 個人消費了 VND 2,975,000 (約港幣$929)。
