【澳門雞煲翅】$398 澳門70年老店二人雞煲大鮑翅，女生美肌吃它！

我從十幾歲開始每次過澳門都一定去禮記吃雞湯魚翅，因為禮記的招牌雞煲翅實在太好吃了。

禮記魚翅是經營了70 多年的澳門老店，馳名招牌雞煲翅、砵仔焗禾蟲和傳統順德工夫菜。他們餐牌上有些古老菜式在出面比較少見，例如金華玉樹雞和金錢蟹盒，不過我只對雞煲翅有興趣，如果沒有了雞煲翅我覺得就一間普通的海鮮酒家，當然一間餐廳只要有一款印象深刻的美味招牌菜就能吸引人了。

這次我們午餐時間到訪總店，有4-5 枱客，不用排隊或訂位。我們叫了一個雞煲大鮑翅、招牌禮記炒飯和魚香茄子煲，3個菜共 $559，服務費 (加一) $50.8，兩個人這樣吃夠飽了。

雞煲大鮑翅 $398
份量：4 小碗，二人份量的話每人有 2 碗，第一碗每人有 3-4 塊大鮑翅，第二碗只是淨湯幾乎沒有翅了，可以平均分配比較好。
味道：湯很鮮濃，能喝到雞味，有雞絲在湯中，加上鮑翅熬出來的骨膠原，真的非常好喝，是女生的美肌佳品～

招牌禮記炒飯 $55
份量：大約 5 小碗
味道：飯粒分明，炒得乾身，沒有油膩感，有蕃茄粒、蝦仁粒、叉燒粒，味道可以，不過普通茶餐廳也做得到～

魚香茄子煲 $55
份量：二人
味道：很普通，沒有魚香味，大排檔/ 普通茶餐廳/ 兩餸飯也比它好吃。

總結： 禮記的雞煲翅的確值得專程去吃，但去禮記只吃雞煲翅，留肚去試其他餐廳的菜式和街邊小食。

店名：禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)【OpenRice】

地址：新馬路營地大街135-137號【地圖】

交通：新馬路巴士站 (車站 ID： M134) 步行 1 分鐘/ 議事亭前地步行 2 分鐘如果搭乘免費發財車，十六浦、新濠影滙、新濠天地的免費穿梭巴士都可到附近下車，再步行過去。

開放時間：星期一至日 11:30 – 22:00

電話：+853 2856 4440/ +853 2857 3117

付款方式：Visa Master 現金 銀聯 微信支付

1. 福隆新街 – 步行 1 分鐘
2. 議事亭前地 – 步行 2 分鐘
3. 三街會館（關帝廟）- 步行 2 分鐘
4. 仁慈堂大樓 – 步行 4 分鐘
5. 玫瑰聖母堂（板樟堂）- 步行 5 分鐘
6. 大堂前地 – 步行 5 分鐘
7. 盧家大屋 – 步行 5 分鐘
8. 澳門可口可樂收藏博物館  – 步行 5 分鐘
9. 康公夜市  – 步行 6 分鐘 (只開星期六日18:00-22:00)
10. 柿山哪咤古廟 – 步行 7 分鐘
11. 大三巴牌坊 – 步行 8 分鐘
12. 大三巴哪吒廟 – 步行 8 分鐘
13. 澳門博物館 – 步行 9 分鐘
14. 白鴿巢公園 – 步行 10 分鐘

1. 澳門藝舍（Macau Hotel S） – 步行2分鐘  <<預訂>>
2. 英京酒店（London Hotel） – 步行2分鐘 <<預訂>>
3. 澳門澳萊大三元酒店（Ole Tai Sam Un Hotel） – 步行3分鐘 <<預訂>> 
4. 澳門十六浦索菲特大酒店（Sofitel Macau at Ponte 16） – 步行6分鐘 <<預訂>>
5. 澳門新麗華酒店（Hotel Sintra） – 步行7分鐘 <<預訂>>
6. 澳門英皇娛樂酒店（Grand Emperor Hotel） – 步行7分鐘 <<預訂>>
7. 澳門葡京酒店（Hotel Lisboa） – 步行8分鐘 <<預訂>>