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【深圳食記】膽道‧海膽料理專門店 (萬象食家店) ¥399 雙人套餐食後感

膽道‧海膽料理專門店

膽道‧海膽料理專門店

膽道‧海膽料理專門店在深圳有兩間分店，今次去了萬象食家店試試這在美團買的 ¥399 雙人套餐，下面是商家的套餐圖和包含的食物，看上去挺吸引，起碼吸引到喜歡吃海膽的我們去探店了，那到底好不好吃？值不值得去呢？下面每道菜我會以星星來評分，最高 5 顆星~

膽道‧海膽料理專門店膽道‧海膽料理專門店

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分店 & 交通

▌萬象食家店

地址﹕萬象食家負一層 B117 號

交通﹕地鐵 7 號線筍崗站 A 出口

開放時間﹕11:00 – 21:30

▌星河 COCOPARK 店

地址﹕3/F 北區 010 號

交通﹕地鐵 3 號線購物公園站 E 出口

開放時間﹕11:00 – 21:30

海膽料理 ¥399 雙人套餐

第 1 道菜﹕四宮格前菜

有胡麻豆腐、椒麻帶子裙邊、麻辣貢菜、蜜餞紅豆，全部味道都不錯~

⭐⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 2 道菜﹕海膽茶碗蒸

鋪面的高湯有粒粒海膽肉，海膽味中等，蛋中有海鮮，整體很鮮味，很好吃~

⭐⭐⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 3 道菜﹕鮮活紫海膽 + 4 隻甜蝦刺身

甜蝦新鮮，普通放題質素，有蝦膏；鮮活紫海膽就有點失望，雖然是新鮮開出來的，但跟加拿大海膽比較的話，紫海膽的海膽味淡了些~

甜蝦﹕⭐⭐⭐⭐⭐

鮮活紫海膽﹕⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 4 道菜﹕海膽軍艦

海膽軍艦只得 2 個有點少，海膽上面加了點豉油，味道不錯~

⭐⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 5 道菜﹕海膽煎餃

海膽煎餃是海膽混雞肉餡，皮薄，有輕微海膽味，是好吃的，如果海膽味重一點，有海膽汁的話會給 5 顆星~

⭐⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 6 道菜﹕黑椒牛舌

這道黑椒牛舌用朴葉味噌燒的擺盤，卻不是朴葉味噌燒的味道，而是用黑椒汁，感覺他們的黑椒汁跟牛舌不太配，牛舌又小塊~

⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 7 道菜﹕海膽烏冬

這海膽烏冬配料少了點，上面鋪一塊海膽會美觀些，烏冬主打海膽湯，但湯頭的海膽味非常淡，又不濃稠，唯烏冬質素不錯，是讚岐烏冬~

⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

第 8 道菜﹕日式炸雞塊

海膽料理專門店做的炸雞塊居然比海膽料理好吃，雞塊是無骨的，醃料味道好，皮脆不厚~

⭐⭐⭐⭐⭐

膽道‧海膽料理專門店

飲料方面我們叫了 Kirin 啤酒，¥25~

膽道‧海膽料理專門店

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